三体系认证过程中，公司人数的确定主要取决于公司的规模和业务范围。具体来说，在进行认证时，需要考虑以下因素：

公司员工总数：根据ISO标准要求，不同体系认证对于公司员工总数的要求有所不同。例如，ISO9001认证通常要求公司员工总数不少于6人，而ISO14001和ISO45001则没有明确要求。因此，在确定公司人数时，需要根据所申请的认证体系进行考虑。

重要部门和环节的负责人：在进行三体系认证时，需要对公司的重要部门和环节的负责人进行审核，包括质量管理、环境管理、安全管理等方面的负责人。这些人员的数量和资质需要与公司业务规模和认证要求相匹配。

临时工是否计入公司人数需要视具体情况而定。一般来说，临时工如果属于公司的正式员工，且参与到公司的日常运营和管理中，那么应该计入公司人数。但是，如果临时工只是短期或外部合作人员，不涉及到公司的日常管理和运营中，那么可能不需要计入公司人数。

综上所述，在进行三体系认证时，需要综合考虑公司的员工总数、重要部门和环节的负责人以及临时工的情况，以确定公司人数是否符合认证要求。如有疑问，建议咨询专业的认证机构或顾问。