QS指的是中国质检总局要求列入目录的几十种食品的一种市场准入制度，它强调的是食品安全，消费者人身安全的保障。这种认证是由质检总局批准的机构才能够进行认证和发标识发证及编号，一般来说这些有资质的机构都是原质检局的相关机构。

具有一定的行政意味，不是说任何机构想申请就能申请到的资质。这与ISO9001：2008的认证不同，一般来说体系的认证更多的是商业意味。如果说通过了ISO9001认证，已经搭建了文件框架，之后实施QS就有了基础。