目标管理是现代企业管理中一种先进的管理制度和管理方法,在建筑施工质量管理中,实行和运用这一制度和方法.对于提高工程项目管理水平,调动工程施工人员的积极有着积极的作用，只有从质量和质量控制的基本概念入手，指出违背建设程序，工程勘察设计出错，施工过程管理不到位，使用不合格的原材料，忽视自然环境等导致建设工程施工中出现质量问题的因素。此外，“人，材料，机械，方法和环境”等五大方面也会影响到建设工程施工中的质量管理与控制。因此，只有建立质量目标责任制，严格市场准入制度，严格控制工程材料的采购和使用，严格工序质量控制，提高企业人员素质，坚持科学合理的施工方法，才能保证建设工程的质量。