在ISO 14001环境管理体系中，没有明确将环境管理体系认证分为高、中、低风险等级。但是，在标准的实施过程中，认证机构可以根据组织的环境因素、行业特点、法律法规和风险等级等因素，将其评估为不同的风险等级。

一般来说，高风险行业通常包括重工业、化学工业、采矿业等，这些行业的生产过程和产品可能对环境产生较大的影响，需要更加严格的环境管理措施和更高的环境标准。中风险行业通常包括制造业、建筑业、农业等，这些行业的环境影响可能比高风险行业较小，但也需要一定的环境管理措施。低风险行业通常包括服务业、零售业、餐饮业等，这些行业的环境影响相对较小，需要较简单的环境管理措施。

在ISO 14001认证过程中，组织需要根据自身的实际情况和行业特点，进行环境因素评估和风险等级评估，并根据评估结果制定相应的环境管理措施和目标。同时，认证机构也会根据组织的风险等级进行不同的审核和监督，以确保组织的环境管理措施和目标得到有效实施和持续改进。